Epicerie

Notre Epicerie fine

Notre Huile d’olive de France vierge extra, non filtrée, au fruité vert et aux arômes naturels de tomate fraiche, d’artichaut cru avec une note poivrée provient exclusivement des 14 variétés plantées sur notre domaine.
Elle vous est proposée dans des bidons de 5 litres ou 2 litres, ainsi que des bouteilles de 75cl , 50cl et des huiliers de 25cl. Afin de garder une qualité optimale, mettez-la à l’abri de la lumière.

Nos olives sont proposées dans des sachets de 200 ou 500 grammes. Vous trouverez:

Nos olives salées
Des petites olives noires à l’eau et au sel
Des petites olives noires à l’huile et aux herbes
Des olives vertes en bocaux, du « Moulin des Costières », vous sont également proposées, soit en saumure (variétés picholines et lucques), soit à la provençale.
Les vinaigres et les sels artisanaux de la SARL « Le Goût », sont fabriqués à Aubagne dans toute une palette de fruits et épices :

Vinaigres à la framboise, figue, mangue, fraise
Vinaigres à la tomate-basilic, citron-ciboulette
Vinaigres balsamiques à la tomate séchée, gingembre
Les tapenades et crèmes de « l’Oliverie du Comtat et des Baronnies » varient entre les basiques tapenades noires et vertes, et les crèmes plus surprenantes aux olives noires, à la tomate séchée, à l’artichaut, anchoïade, pistou pour égayer vos apéritifs et préparations culinaires. Les pâtés « Richaud » aux herbes, de fabrication artisanale dans une farandole de couleurs vous dégagent des saveurs de thym, d’herbes de Provence, basilic, romarin, lavande, sauge, serpolet … Pour vos apéritifs, choisissez parmi les vins cuits, anis, pastis ou liqueurs des « Liquoristeries de Provence »:

Vin d’orange, de figue, de pêche
Aqualanca (mélange d’anis et de plantes aromatisées)
Pastis bleu, Pastis du liquoriste
Les vins blancs, rosés et rouges du « Domaine de Sainte-Marie » situé à Bormes-les-Mimosas, accompagneront agréablement vos repas.

Les Herbes de Provence « Le Chatelard » sont à rapporter chez vous en souvenir de votre escapade en Provence, emballées dans des sachets cellophane ou dans des sacs de jute.
« Les Palets du Soleil », aussi bien les palets à l’orange, au citron, à la lavande, que les croquants aux amandes, que les moelleux à la figue sont une merveille de douceur pour nos papilles. Ils sont fabriqués à Sainte-Maxime même.
Les pains d’épices à la figue, pomme tatin, au miel et les nonnettes à l’orange, à la framboise et les bonbons au miel de « L’abeille diligente » raviront les gourmands.
Les miels de lavande, tilleul, acacia, romarin de « Jean-Philippe Mandard » complètent la gamme sucrée de notre boutique.
Les pots de confitures de « La Roumanière » rappellent ceux de nos grands-mères avec leur coiffe en tissu provençal.